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martedì 30 Novembre 2021

Crollo dei raccolti Made in Italy, Viterbo è giù con la produzione

VITERBO – Vino, miele di acacia, castagno, agrumi. Non ne va bene una. La produzione Made in Italy sta collassando e Coldiretti lancia l’allarme per il 2015. Sugli scaffali dei supermercati ci sarà il 35 per cento in meno di olio di oliva italiano, ma anche un calo del 25 per cento per gli agrumi, del 15 per cento per il vino fino al 50 per cento per il miele. Mentre il raccolto di castagne è stato da minimo storico. I dati preoccupano o per effetto del clima o per la mancata lungimiranza di investire sull’agricoltura nazionale. «La produzione Made in Italy di miele di acacia, castagno, agrumi e millefiori è quasi dimezzata  per effetto del clima – sottolinea Mauro Pacifici, presidente di Coldiretti Viterbo – ma se la vendemmia si è classificata come la più scarsa dal 1950, con una produzione di vino Made in Italy che potrebbe scendere fino a 41 milioni di ettolitri, quella di olio di oliva è crollata attorno alle 300mila tonnellate».

E’ allarme anche per la produzione italiana di pasta a causa dell’eccessiva dipendenza dell’industria nazionale per l’acquisto di grano duro dall’estero, da dove arriva circa il 40 per cento del fabbisogno. Se in Italia i raccolti di frumento duro hanno subito una leggera flessione (-4 per cento), un calo consistente del 10 per cento si è verificato nell’Unione Europea e un vero e proprio crollo del 27 per cento si è registrato in Canada, principale fornitore dell’Italia. E per le castagne siamo addirittura al minimo storico con un raccolto nazionale al di sotto dei 18 milioni di chili registrati lo scorso anno e pari ad appena 1/3 di quella di 10 anni fa. Gli effetti del crollo produttivo si faranno sentire a tavola dove gli italiani sono i principali consumatori di pasta a livello mondiale con una media per persona di 26 chili all’anno.Raccolta olive

Ma gli italiani fanno registrare acquisti da primato anche per il vino (38 litri a persona all’anno), per l’olio di oliva (12 chili a persona all’anno) e per i pomodori trasformati, con circa 35 chili per persona all’anno. Anche per gli effetti dal punto di vista economico, rischiano quindi di mancare dalle tavole quei prodotti base della dieta mediterranea considerati come essenziali per garantire una buona salute, soprattutto per le giovani generazioni. Pane, pasta, frutta, verdura, extravergine e il tradizionale bicchiere di vino consumati a tavola in pasti regolari hanno consentito agli italiani di conquistare fino ad ora il record della longevità con una vita media di 79,4 anni per gli uomini e di 84,5 per le donne, tra le più elevate al mondo.

«Con il crollo dei raccolti nazionali – consiglia Mauro Pacifici – aumenta il rischio di portare in tavola prodotti spacciati per Made in Italy ma provenienti dall’estero, spesso di bassa qualità e per questo occorre verificare sempre l’origine in etichetta, almeno su quei prodotti come l’olio, il miele e gli agrumi freschi dove c’è l’obbligo di indicare la provenienza, oppure di rivolgersi direttamente ai produttori nelle aziende agricole, negli agriturismi o nei mercati di “Campagna Amica”, e cercare sulle confezioni il caratteristico logo (Dop/Igp) a cerchi concentrici blu e gialli con la scritta per esteso nella parte gialla “Denominazione di Origine Protetta” o “Indicazione Geografica Protetta” mentre nella parte blu compaiono le stelline rappresentative dell’Unione Europea».

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